台灣澳洲: "我們這一家Cable"

話說澳洲人有個習慣 就是烤肉!

什麼家庭朋友聚餐，週末公園遛小孩，隔壁王老太太家有喜，堂弟升遷加薪，通通都用烤肉來解決！（當然去餐廳吃飯也是另一大主流啦）

所以這就衍生出了許多免費的烤肉爐。幾乎每個住宅區(surburbs)的公園裡／各大休閒風景區／各大大小小公園裡，都有設置免費烤肉爐。

但我要先說明，坎培拉Canberra是首都，這些烤肉爐都是免費的；但像新南威爾斯州(NSW)的就很多都要收費, 50 cents~2元/次 都有(澳幣啦)

爐的下方都會提供免費自來水。

不只是特殊時節才烤肉，平時大家也常去烤；例如傍晚小孩放學沒事幹（澳洲小學生沒回家作業的），爸媽就帶小孩在公園騎單車踢踢球什麼的，這時常會有家庭就在旁邊烤了起來，肉片／牛排／羊小排／澳式香腸／洋蔥／磨菇　隨便啦，加上自己從家裡帶出來的生菜沙拉，全家人晚餐就這麼樣在戶外伴著夕陽和花草吃完晚餐（當然，在一旁虎視眈眈等著吃霸王餐的野鳥也一定會陪著大家的）。

小提醒：

1. 使用前最好用水和廚房紙巾清洗一下表面；　

2. 使用完後請再用水和紙巾自發性的清掃乾淨，給下個使用者乾淨的環境用餐;

3. 最好不要選擇青少年為主的那種休閒公園烤肉，因為他們都會在上面走來走去或吐痰;

4. 這種電子爐慢熱的，所以一開始就可以先開啟，然後清潔；接著馬上放食材下去烤了；一般來說，十分鐘後就會很熱，要注意不要烤焦。

（皆為電子式烤爐，烤出來的效果近似鐵板燒）

（烤澳洲大蝦也行）

（等待吃烤肉的Aurora)

祝大家有個美好的週末! 澳洲是愈來愈熱了....