台灣澳洲: "我們這一家Cable"

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天兒呀，我上次更格居然是９月１６日，是我回台灣的兩天前，已經超過一個半沒上來，剛剛登入時還連續試了七次才key對登入密碼...嚇出我一身冷汗
這次因為我回到澳洲後，太過思念台灣的蚵仔煎了，在舉目無店販售的情況下，只好又再一次自己動手做蚵仔煎．
 
蚵仔煎材料：

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在澳洲，青花菜Broccoli(西蘭花/青花椰/綠花椰菜...一堆有的沒有的名字,都是指同一項食物啦)是屬於便宜又大碗的蔬菜；我每次看很多朋友或我婆婆料理青花菜時，都把底下的硬梗給切掉不用，實在可惜，那個硬梗也是美味又營養的部位呀(由此可以看出我勤儉持家的美德,哈哈哈哈)．
在此表演如何廢物利用這青花菜梗---醃製菜心
1. 菜梗整段切下，削去皮，用熱滾水快速沖一下；切記不可碰到生水；

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生活在澳洲坎培拉這個美食的沙漠中，兩年下來也讓我自己練就一身好廚藝（相較於十年前的自己）；什麼公主病無法下廚之類的朋友，要想在坎培拉定居的話，肯定得改一改．
 
廢話不多說，直接進入主題．
Claire牌手工醉雞食材:

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就是這玩意啦! 超好用的，什麼煎魚／煎蛋／炒菜／炸有的沒的的食材都可以用，油噴上來就不會噴傷臉皮或眼睛，爐邊和牆上也都不會被油噴得髒兮兮的．

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前晚在澳洲看到台灣捷運冷血非人殺人事件,我當時和H先生互看兩秒,無言以對. 這種好像是電影才有的無恥情節,居然就在真的台灣台北板橋發生...想到那些無辜的人,我就覺得很難過.
台灣土地面積太太太小,人口卻太多太多; 澳洲的面積是台灣的215倍大, 人口卻反而和台灣總人口差不多, 2千3百萬上下(其實比台灣人口少一點);
澳洲的問題出在太悠閒,什麼事是都拖很久才會搞定; 台灣的問題則是出在憂鬱指數太高.
台灣人生活太壓抑,整天就是過著摩肩擦踵的生活; 台北人每天在火車月台上拉扯彼此,只為趕上班車;
台北人在捷運站間不停向彼此衝撞,只為快點換線換月台;
台北人在排隊買麵時,如果不把前面的人肩膀拉開讓老闆看到自己的臉,恐怕還輪不到開口點菜;
台北人在綠燈過馬路時,明明走在斑馬線上, 卻還是會被左轉的汽機車罵"幹伶涼,白目猴, 沒看到有車!";
台北人若是給人請,誰敢真的在六點準時下班? 每個都得惡搞到晚上七八點後才敢回家, 然後第二天一早七點起床,繼續一天的拉扯衝撞.

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我講話很搞笑，可是卻有一份很嚴肅的工作，這真的是我人生中離奇的事件之一；我很愛吃，可是卻有點胃病，這真的是我人生中不公平的事件之一．
再來介紹一道道地台灣味的懶人小吃，好吃又能長久保存（待在冰箱裡大概一週都不會壞），可以當點心吃，還可以帶便當加菜．
噹噹～茶葉蛋登場～～

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奇怪的標題，如同我最近奇怪的生活狀態．
西滴，我又在找房子，準備在兩個月內進行我人生當中第１８次搬家！還不是一只行李的搬家而已喔，是一堆家具家用品的大搬家來著的．我妹說我命裡＂驛馬＂太旺，應該要留大厚瀏海來擋過旺的驛馬，哈哈哈，我真的得考慮一下這麼幹了．
 
上全職班，下班後還要想著煮什麼，有時候真的是件大挑戰；Ｈ先生雖然是和我輪流煮飯，但輪到我自己的那天，就會讓我不時煩惱一下．這時候，肉燥就發揮很重要的工作了．它方便，好存放（可以擺上一星期左右都不會變酸），能拌飯，能拌麵，能夾土司，還能拌燙青菜．最重要的是，Aurora這樣的三歲小孩很喜歡....給她拌這個，她都能胃口大開，吃很多飯和青菜．

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天兒呀!! 我居然整整兩個月沒上來我的部落格了! 希望各位朋友沒忘了我．我正握緊拳頭地告訴自己，千萬不要發懶，千萬要積極更新文章！
我有幾篇文要分享，有黃金海岸的自助行，有布里斯本市區遊，有2014年坎培拉的多元文化節，有新南威爾斯州的Moruya瑪瑞亞的海灘區露營．．．這兩個月的活動好滿檔吶！．．．今天，我先從最快速的自製韓式泡菜說起．
 
準備材料：

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別以為我轉性了，我手那麼矬的一個人，用想的也知道，要自製某種玩意兒，肯定只會撿那種最省時最省錢最簡單的方法，還有，最容易記住的方法。
記得三年多前，試了好久都懷不上寶寶，最後是吃了一輪的酒釀蛋，外加吃那組英國的助孕維他命後，終於終於在那個月懷上了寶寶，也就是今日大家眼前的Aurora--阿蘿菈小妹妹。　
總之，我就是這樣子，愛上吃甜酒釀。
到了澳洲後，有在華人雜貨店買到市售的甜酒釀，但不是自己在台灣吃的那幾款；加上老覺得花錢買沒意思，看能不能自己做。於是，在網上搜尋了先進們的經驗，外加我自己失敗一次的經驗後，第二次我自己改良試做，迎接而來的是大成功甜酒釀！！厚嘿！

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自從兩年多前吉比西歸之後，我都不敢再找隻狗陪我了。
   
有時候看見鄰居的喵咪或狗狗很可愛很友善，我也不敢再多用點心去陪陪牠們玩或是聊天，怕自己對那喵咪或狗狗又上了心，就怕哪一天那喵或狗怎麼樣的話，我又得再經歷一次心痛的過程。

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