台灣澳洲: "我們這一家Cable"

懷孕是件很詭異的事  會讓妳的身體和大腦想法不停改變

明明上個禮拜還很喜歡吃涮涮鍋和鐵板燒

結果這週是一經過店家就一聞就想吐...

真的很奇怪ㄋㄟ

所以今早一起床就開始煩惱中午要吃什麼才好

(明明九點半才起床 十點半才吃完早點的)

想來想去 決定不做懶人

來自己煮點啥有營養又健康 又沒味精的玩意

那就是來點淸爽的牛骨吻仔魚瘦肉粥吧!!!

於是自己火速跳下床(根本就忘了自己身懷六甲)

火速換好衣服  痛苦地穿上內衣  (頭頭很痛)

火速洗好臉 出門買菜去

臨到菜市場前 決定還是先吃早點(不是重點)

買了50元的吻仔魚+半斤瘦一點的絞肉+一把芹菜+10朵乾香菇

又另外跑到一家我很愛吃的蘭州牛肉麵店買了一大碗牛骨湯

立刻回家料理

料理步驟:

1. 先用純橄欖油炒香吻仔魚+絞肉+香菇

2. 炒的時候同時加入十三香粉+五香粉+孜然粉+米酒 炒香

3. 洗淨的生米加入 快速拌炒

4. 把以上玩意倒入磁鍋(或陶鍋)  加入濃濃的牛骨湯 開始熬粥

5. 水滾後 若米沒軟透 或不夠糊

    (我們港仔的港式粥品都是很糊的)

    就再多加高湯

6. 水再次滾時 先加入一半切碎的芹菜 再煮滾個半分鐘

7. 關火 不要開蓋 持續讓粥在磁鍋內悶煮 磁鍋可以續熱很久的

8. 自行查看 夠糊的時候(自由心證)  再加入剩下一半的切碎芹菜

9. 再撒上一點白胡椒粉  完成!!!

10.  

清爽的口感哦 入口即化的粥品  搭配上芹菜

可以完全去掉油膩的味道

吃了...大心中....