台灣澳洲: "我們這一家Cable"

奇怪的標題，如同我最近奇怪的生活狀態．

西滴，我又在找房子，準備在兩個月內進行我人生當中第１８次搬家！還不是一只行李的搬家而已喔，是一堆家具家用品的大搬家來著的．我妹說我命裡＂驛馬＂太旺，應該要留大厚瀏海來擋過旺的驛馬，哈哈哈，我真的得考慮一下這麼幹了．

上全職班，下班後還要想著煮什麼，有時候真的是件大挑戰；Ｈ先生雖然是和我輪流煮飯，但輪到我自己的那天，就會讓我不時煩惱一下．這時候，肉燥就發揮很重要的工作了．它方便，好存放（可以擺上一星期左右都不會變酸），能拌飯，能拌麵，能夾土司，還能拌燙青菜．最重要的是，Aurora這樣的三歲小孩很喜歡....給她拌這個，她都能胃口大開，吃很多飯和青菜．

材料：1. 絞肉

         2. 一堆油蔥

         3. 醬油

         4. 糖或蜂蜜

         5. 酒少許

作法: 1. 熱鍋 熱油

        2. 油微熱時, 就下一大堆油蔥

        3. 油蔥香了, 下絞肉

        4. 絞肉半熟時, 下醬油和糖(或蜂蜜)

        5. 肉全熟時起鍋，冷卻後放入密封盒，入冰箱．要吃時，用乾淨無水的湯匙挖出自己要吃的量即可．

祕訣: 不要加水, 這樣絞肉在能在冰箱保存得久而不壞.

所以這肉燥是偏乾的, 當然, 喜歡湯汁多點的話,就下多點醬油和酒.

好吃!!!